Un buen peruano brinda con pisco y por eso pensamos en algunas opciones de cocteles con nuestra bebida bandera, para celebrar los goles de la selección en el Mundial. Pero para ambientarnos un poco, también les traemos cocteles con vodka. Hagamos un versus, ¿qué les parece?
PISCO SOUR
4 onzas de pisco puro
1 onza de jarabe de goma
1 onza de jugo de limón
½ clara de huevo
2 gotas de amargo de angostura para decorar
2 cubos de hielo en caso se desee una bebida más fresca
MOSCOW MULE
Cubos de hielo
1/4 de taza de vodka
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de ginger beer
1 cuarto de limón
PERUANÍSIMO
2 oz pisco Quebranta
2 oz chicha morada
2 oz crema de coco
2 oz zumo de naranja
¼ oz zumo de limón
8 – 10 cubos de hielo
Decorar con espiral de naranja al borde y sorbete.
Por: Juan Carlos Gómez
VODKA TONIC
2 onzas de vodka
Agua tónica al gusto
1/2 onza de zumo de limón
Hielo al gusto
LA VANIDOSA
1 oz pisco Moscatel
1/2 oz Aperol
1/2 oz Vermouth Rosso
1/4 oz Lime juice
1/2 oz puré de manzana roja
Dash bitter Perico Pérez
Batir todos los ingredientes y servir en una copa previamente enfriada.
Decorar con un trozo de canela.
Por: Karen Álvarez Seijas
VODKA MARTINI
2 medidas de vodka
¼ de medida de Vermouth seco
un twist de limón para decorar
